食品检测实验室工程复杂，功能上涉及供水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、排气和液体处理、集中供气等复杂技术，考虑到环境保护、安全、可持续发展等诸多因素。博泰小编带大家了解相关知识。

一、实验室规划包含哪些方面

一是实验室建设规划，二是实验室流程规划。实验室建设规划包括建筑外观、风格、高度、布局等，在实验室建设之前，必须进行大量的准备工作。我们不仅应该明确自己的需求和未来的发展方向，还应该考察相关单位建立的实验室，从中学习他们的经验。

二、清洁区要求

清洁区只要涉及到办公室、会议室、休息室、试剂储藏室、培养基配制室，为了安全起见，此区域不可携带细菌检验标本进入。

三、操作区要求

1、整洁：操作区是各种细菌病原体集中区域，因此为了避免交叉感染，操作区要和其他区域隔开，在进入实验室区域内，需紫外线照射30秒后进入，保持整个区域安全整洁。

2、光线：操作区内除了常规的照明之外，还需安装台灯，各种细菌培养室都需要进行观察，因此，食品检测实验室设计中要注意光线问题。

3、通风：实验室局部需要排风的一般采用通风柜排风、万向抽气罩排风、桌面通风罩排风等。

4、温湿度：由于无菌操作的要求，实验过程中经常使用酒精灯，因此，微生物学实验室不能安装吊扇。

5、电源：食品检测实验室要求提供稳压、恒频的电源，因此必要时配备不间断电源。

6、水源：规模较大，用水较多的食品检测实验室宜设立纯水系统，系统一般分为纯水制备系统、纯水存储系统、纯水分配系统、纯水终端纯化系统。

7、污染物处理：实验室污水按污水性质、成分及污染的程度应进行不同的处理。实验室酸碱废液应进行中和处理后排放。

三、无菌区要求

1、无菌室应完全封闭，进出无菌室至少要经两道门，中间隔有缓冲间，无菌室与外间设置一个可开闭的窗口，用于传递器具。

2、工作人员进入无菌室需穿好防护衣手套、专用鞋方可进入。无菌室仅用于培养基分装等无菌操作，不能进行有菌标本的操作。无菌室内应有空气过滤装置，并安装空调。

如有需要可直接拨打电话：13357726918（微信同号）

要了解更多实验室知识可关注：www.njbtkc.com